Liegt es am Essen? Ein Streifzug durch die Nahrungsmittel unverträglichkeiten

In den Industrieländern sind bereits mehr als 20% der Bevölkerung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten betroffen, Tendenz steigend. Die Dunkelziffer möglicher Betroffener ist unklar. Nicht selten haben viele Patienten bereits längere Ärzte-Odysseen hinter sich, ohne jegliche Besserung oder einem Hinweis zur Ursache und Behandlung. Die Gründe liegen in der zum Teil schwierigen Diagnosestellung. Anhand von zahlreichen Fallbeispielen wird ein verständlicher Überblick über die komplexe Problematik geboten. Zusätzlich informiert die Ernährungsberaterin Jessica Scheugenpflug über die Möglichkeiten einer gezielten Ernährungstherapie. Dr. Matthias Robert, Internist und Ernährungsmediziner, Internistische Praxis Wilmersdorf